Controlo de Qualidade em...

Indústrias de Produtos Alimentares com a monitorização dos produtos alimentares como:

- Matéria prima

- Produtos alimentares processados

- Produtos alimentares congelados, pasteurizados

- Produtos alimentares liofilizados

- Produtos alimentares enlatados

- Componentes de produtos de Nutrição Animal  

 

Empresas de Confecção de Refeições, Catering, Restaurantes, Cafés…

- Matéria prima

- Controlo do produto final

Neste ramo é importante assegurar que estão a ser cumpridos todos os pré requisitos necessários para um produto destinado directamente ao consumidor final, como o controlo da higienização dos utensílios utilizados, correcta higienização das mãos dos operadores, controlo da água utilizada na confecção ou controlo da qualidade do ar ambiente nas cozinhas para prevenir o aparecimento de contaminações.